Detalhes do produto
Vinificação:
Aclamada por todos como a casta “rainha” dos vinhos brancos em Portugal, a casta Alvarinho está no cerne deste monovarietal. Ao chegarem ao centro de vinificação, as uvas são submetidas a uma maceração pelicular a que se segue uma suave prensagem a baixa pressão. Posteriormente, a fermentação alcoólica é realizada a temperaturas controladas, seguindo-se o estágio em cubas de inox durante as quais as borras finas são mantidas em suspensão o que permite reter a frescura e os aromas frutados da casta. Antes do seu engarrafamento, o vinho é cuidadosamente filtrado e resfriado.
Castas:
Alvarinho
Notas de prova:
Apresenta cor palha aberta e aspecto límpido e brilhante. Vinho intenso e harmonioso, de sabor surpreendente e estrutura aveludada. Possui um final de boca longo e frutado com notas de maracujá, flores brancas e frutas cítricas, com um final de boca elegante e persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser bebido muito fresco a uma temperatura de 6 a 8º C. Está pronto a beber mas pode evoluir cerca de 5 anos em garrafa, dependendo do ambiente de acondicionamento.
Emparelhamento com comida:
Este é o acompanhamento perfeito para pratos elegantes à base de legumes frescos ou gratinados, entradas como ostras ou espargos em molho de manteiga ou ainda pratos com peixes gordos como o salmão.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 91 pontos Wine & Spirits Magazine;
. 90 pontos Wine Enthusiast Magazine;
. 86 pontos Revista de Vinhos;
. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. Medalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2015 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata International Wine & Spirit Competition 2014 (Outras colheitas);
. Medalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2013 (Outras colheitas);
. Recomendado International Wine Challenge 2013 (Outras colheitas).
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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