Detalhes do produto
As uvas foram colhidas manualmente durante agosto e setembro no início da manhã para garantir a melhor qualidade. De imediato seguiram para a adega onde foram seleccionados manualmente pela última vez, sendo depois esmagados e prensados suavemente com maceração em prensa curta. A primeira prensa resultante passa por decantação estática a frio. O mosto fermenta lentamente em cubas de inox a temperaturas entre os 13ºC e os 14ºC.
Castas:
Antão Vaz,Roupeiro,Viosinho,Verdelho
Notas de prova:
Vinho límpido e luminoso, com uma envolvente cor citrina marcada por laivos amarelos. O nariz apresenta grande intensidade de fruta, maioritariamente de frutos tropicais complementados com notas cítricas e um leve toque tostado. Redondo no paladar, com um sabor rico de frutas tropicais, pêssego, maracujá e notas de mel. Acidez bem equilibrada com boa estrutura, textura oleosa e final fino mas muito persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Melhor servido a 10-12ºC.
Emparelhamento com comida:
Perfeito como aperitivo, acompanha bem mariscos picantes ou carnes brancas grelhadas e pratos de vegetais da dieta mediterrânica.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 86 pontos Revista de Vinhos;
. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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