Detalhes do produto
Vinificação:
Colheita manual. Uvas transportadas em caixas de 20kg. Uvas conservadas durante 24 horas em câmara frigorífica a 0ºC. Cachos triados por esteira, prensados em prensa pneumática a 2ºC com e sem engaço em Viognier e Alvarinho. Fermentação alcoólica e estágio a baixas temperaturas em inox 5 meses antes do engarrafamento do Alvarinho. 70% de Viognier em barricas novas e velhas de carvalho francês e 30% em tanque.
Castas:
Viognier,Alvarinho
Notas de prova:
cor citrina, brilhante e esverdeada. Nariz trazendo toda a intensidade aromática do Viognier, com notas de damasco maduro, pêssego, lima e cabeças de fósforo transmitindo mineralidade. Depois cai o Alvarinho equilibrado com notas frescas e exóticas. Na prova, apresenta um ataque fresco e mineral, cheio de textura picante, mas sempre com a mesma sensação varietal sentida no nariz, e notas de goiaba, conferindo elegância, equilíbrio e persistência ao longo da prova. Tem potencial de envelhecimento em garrafa.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 10-11°C.
Emparelhamento com comida:
Bom com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 88 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. Medalha de Ouro Concours Mondial de Bruxelles 2014 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata International Wine & Spirit Competition 2014 (Outras colheitas).
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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