Detalhes do produto
Vinificação:
As uvas são colhidas no final de agosto de acordo com a evolução da maturação da uva em cada videira, e pela manhã para manter a frescura das uvas. Na adega, depois do desengace e esmagamento das uvas, procede-se ao escorrimento do mosto e à prensagem mantendo assim as características qualitativas e varietais do mosto. O mosto lacrimal (mosto que escorre sem prensagem) clarifica entre 18 e 24 horas e fermenta a temperatura controlada e constante de 18 ºC ao longo de 14 dias. Após o período em que o vinho estabiliza, é então engarrafado durante o inverno.
Castas:
Antão Vaz,Arinto,Roupeiro
Notas de prova:
Aspeto límpido com cor citrina bem definida Boa intensidade aromática aliada a notas de frutos tropicais e citrinos Sabor suave e fresco com fortes aromas a lima; longo final cítrico.
Conselhos de armazenar e servir:
Melhor servido a 8-10ºC.
Emparelhamento com comida:
Bom com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 84 pontos Revista de Vinhos;
. 15,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. Recomendado Decanter World Wine Awards 2015 (Outras colheitas).
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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