Herdade do Sobroso Élevage Branco 2021

Alentejo
97 pts Revista de Vinhos - Bem mineral e pedregoso no nariz sério e bonito, a sugerir nota de barro fresco e húmido. Na boca é ainda mais impressionante, mostra uma pureza de fruta gigante, enorme envolvência, estrutura e precisão. Muito rico no conjunto, invoca umami, um “je-ne-sais-quoi” difícil de descrever. Extremamente longo e cremoso, a acabar com sugestão mentolada fresca. Um grande e sedutor vinho branco.
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Detalhes do produto

Vinificação:
Vindima manual e vinificação em lote das melhores uvas de Antão vaz e Perrum com temperatura controlada seguida de estágio de 12 meses em ânfora, com battonage.

Castas:
Antão Vaz,Perrum

Notas de prova:
Bem mineral e pedregoso no nariz sério e bonito, a sugerir nota de barro fresco e húmido. Na boca é ainda mais impressionante, mostra uma pureza de fruta gigante, enorme envolvência, estrutura e precisão. Muito rico no conjunto, invoca umami, um “je-ne-sais-quoi” difícil de descrever. Extremamente longo e cremoso, a acabar com sugestão mentolada fresca. Um grande e sedutor vinho branco.

Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura entre os 10ºC e os 12ºC.

Emparelhamento com comida:
Pratos recomendados: Pratos de marisco, peixes grelhados, saladas e queijos suaves

Alérgenos:
Contém sulfitos.

Críticas e prémios:
. 97 pontos Revista de Vinhos;
. 18,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.

Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.

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