Detalhes do produto
Colheita manual. Esmagamento suave dos bagos seguido de maceração pelicular durante 8 horas. Prensagem suave. Decantação estática, fermentação a temperatura controlada em barricas de carvalho francês. Envelhecimento sobre borras finas com bâtonnage até final de junho. Filtração leve. Não estabilizado pelo frio.
Castas:
Gouveio,Viosinho,Rabigato
Notas de prova:
Brilhante, cítrico com leves reflexos palha. Convidativo, com excelente intensidade e complexidade, revelando frutos tropicais e brancos maduros e bem combinados, com suaves notas de baunilha. Leves notas minerais conferem ao conjunto um caráter delicado. Ataque untuoso, com acidez fina e equilibrada que confere uma excelente frescura ao vinho. Boa estrutura e sensação de boca de fruta madura, com final persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 10-11°C.
Emparelhamento com comida:
Pasta mole de queijo de ovelha, caril de camarão, peixe assado.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 17 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. Medalha de Prata Vinalies Internationales 2014 (Outras colheitas);
. Recomendado Decanter World Wine Awards 2011 (Outras colheitas).
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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