Detalhes do produto
De vinhas com cerca de 25-30 anos, plantadas em solos xistosos, as uvas são colhidas à mão e transportadas em pequenas caixas de 25 kg. Depois de totalmente desengaçadas, são esmagadas e submetidas a um choque térmico. O mosto é prensado e decantado até à limpidez necessária, é depois fermentado a uma temperatura entre os 16 e os 18ºC. O vinho foi submetido a uma colagem e estabilização pelo frio antes do engarrafamento.
Castas:
Malvasia Fina,Síria,Gouveio
Notas de prova:
Linda cor citrina limão. O aroma é limpo, frutado, boa densidade aromática, com fruta fresca a lembrar damasco e ananás. Embora menos do que no ano passado, apresenta ligeiras nuances de frutos tropicais. Na boca, a entrada é fresca, frutada e muito saborosa. Com boa acidez, é muito equilibrado, tem boa mineralidade, suportada por sabores de fruta fresca e ameixa com notas de romã e maracujá. O final é frutado e muito saboroso.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 12 ºC.
Emparelhamento com comida:
Excelente como aperitivo, podendo acompanhar pratos de peixe e algumas massas e queijos suaves.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 87 pontos Wine Spectator Magazine;
. 85 pontos Revista de Vinhos;
. 16 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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