Quinta do Noval Vintage Porto 2011

Name: Quinta do Noval Vintage Porto 2011
Brand: Quinta do Noval
SKU: NVL0034
Price: 319.35 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (4 reviews)

Quinta do Noval

Port Wine

(4) avaliações 5.0/5

97 pts Wine Spectator - Muito sedutor. Adoráveis notas florais frescas no nariz, muitos aromas delicados e complexos. Violetas. Pureza maravilhosa e precisão fresca da fruta. Concentração intensa, mas delicada ao mesmo tempo. Taninos finos e longos.

€ 319,35

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17.5 pts Jancis Robinson 19 pts Revista de Vinhos 19 pts Vinho Grandes Escolhas 96 pts Wine Enthusiast 97 pts Robert Parker 97 pts Wine Spectator

Detalhes do produto

Vinificação:
Os Portos Vintage são declarados apenas em grandes anos (3 ou 4 anos numa década) e apenas quando os vinhos atingem os exigentes padrões da Noval. Todas as uvas são provenientes da vinha da Quinta do Noval. As uvas são pisadas a pé para obtenção do mosto, depois durante a fermentação maceram-se para se obter a melhor extração possível nos lagares, as tradicionais cubas de pedra da Quinta. Amadurece durante 18 meses em cubas de madeira de várias capacidades.

Castas:
Traditional grape varieties

Notas de prova:
Muito sedutor. Adoráveis notas florais frescas no nariz, muitos aromas delicados e complexos. Violetas. Pureza maravilhosa e precisão fresca da fruta. Concentração intensa, mas delicada ao mesmo tempo. Taninos finos e longos.

Conselhos de armazenar e servir:
Sirva à temperatura da adega (15/17°). A decantação é recomendada para separar o sedimento. Este vinho de cave amadurece ao longo dos anos e desenvolve uma complexa variedade de aromas. Você também pode apreciá-lo quando jovem para saborear a intensidade de sua fruta. É melhor bebido 4 a 40 anos após o engarrafamento. Beba em até 48 horas após a abertura.

Emparelhamento com comida:
Particularmente agradável com uma sobremesa, com chocolate preto ou queijo. Também sozinho no final de uma refeição.

Alérgenos:
Contém sulfitos.

Críticas e prémios:
. 97 pontos Wine Spectator Magazine;
. 96 pontos Wine Enthusiast Magazine;
. 96 pontos Stephen Tanzer;
. 96 pontos Roy Hersh;
. 97 pontos Robert Parker;
. 93 pontos James Suckling;
. 91 pontos Wine & Spirits Magazine;
. 19 pontos Revista de Vinhos;
. 19 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 17,5 pontos Jancis Robinson.

Nota:
A foto apresentada é um exemplar de uma das garrafas que temos disponiveis para entrega. Tenha em consideração que quanto mais antigo for o vinho, maior a probabilidade de a garrafa apresentar alguma sujidade exterior ou os rótulos ligeiramente danificados. Isto não significa no entanto que o vinho não esteja em condições de ser consumido.
Os vinhos da nossa zona de raridades são armazenados e climatizados da forma mais correta para que o vinho envelheça corretamente em garrafa, no entanto ao longo do tempo, o vinho vai evoluindo e alterando as suas caracteristicas.
Recomendamos que retire a rolha com cuidado e deixe o vinho arejar durante algum tempo de forma a libertar os seus aromas naturais. Evite decantar pois poderá ser uma operação demasiado agressiva para vinhos antigos.

Avaliações do produto

4 avaliações

5.0/5

18,5 points·Quinta do Noval Vintage Port 2011

Good aromatic, dense perception but showing a beautiful black cherry fruit, a sleeker line. Articulate in his mouth, polished tannins, there is a very defined architecture. Very fine and pleasant.

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95 points·Quinta do Noval Vintage Port 2011

The 2011 Vintage Port is a blend of 60& Touriga Nacional, 30% Touriga Francesa and 10% Tinto Cão, all aged for 18 months in wood. It comes in at 101.2 grams per liter of residual sugar. It opens with understatement, but that doesn't last long. Showing pure power on the finish, this otherwise elegant Noval (especially refined in the mid-palate) shows itself to be in fine form as it airs out. Pointed, graceful and a bit drying, this is built for the long haul. It's a Port you need to cellar. It will one day gain complexity, open more fully and become more interesting. That day is not today, although if you air it out long enough, the fine fruit and flavor eventually come through. By the end of the week, this was actually possible to drink, although even then, as it sat in the glass, it became tighter and slightly astringent--showing off its power and intensity. Its firmness and underlying concentration are beautifully matched by the fruit, though. The balance is impeccable. If you have some old school patience, snap this up by the case. It may be accessible younger than I suggest, but this is a Port that should be put away for a couple of decades, or more, for best results.

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96 points·Quinta do Noval Vintage Port 2011

A powerful, concentrated wine, full of dark tannins, ripe fruit and rich texture. This is a wine based on a solid structure—very firm in character while still allowing the gorgeous fruits to express themselves. It's obviously destined for long-term aging.

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97 points·Quinta do Noval Vintage Port 2011

Vibrant, with luscious yet elegant mineral-infused flavors of dark currant, ripe cherry, green fig and raspberry. Shows ample pepper notes, with the tannins offering plenty of muscle and grip on the long, silky finish. Complex and restrained. Best from 2022 through 2047.

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