Detalhes do produto
Vindimadas à mão no seu ponto óptimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo baseado numa criteriosa maceração com extracção de cor, taninos e aromas das películas, complementada pela remontagem permanente durante a fermentação. Isso ocorre em moinhos, com temperatura controlada entre 28-30ºC, até atingir o grau Baume desejado. Nesta fase, adiciona-se a aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho generoso. O Porto Vintage é um vinho de elevada qualidade, com estilo e carácter únicos, proveniente de um único ano considerado excepcional, engarrafado entre o segundo e o terceiro ano após a vindima. É um vinho originalmente tinto, complexo, encorpado, com notável potencial de envelhecimento.
Castas:
Sousão,Tinta Roriz,Touriga Franca,Touriga Nacional
Notas de prova:
Com uma cor profunda opaca, este vintage expressa no seu aroma notas de fruta bem madura como a amora, envolta em notas finas de floresta e ligeira resina. Na boca apesenta imensa jovialidade, delineada por taninos firmes e sedosos, envoltos em várias camadas que asseguram a longevidade deste vinho. Final de boca intenso e volumoso.
Conselhos de armazenar e servir:
O vinho deve ser armazenado em local fresco, seco e escuro, sem variações de temperatura, devendo a garrafa permanecer na posição horizontal. Este vinho pode ser guardado em garrafa por tempo indeterminado, sem prejuízo da qualidade das suas propriedades e carácter. Depois de aberto, deve ser decantado e consumido em 2 a 3 dias. Os prazos aqui sugeridos são meramente indicativos, não implicando a deterioração do vinho mas apenas uma evolução lenta que pode levar à perda das suas características sensoriais originais. Servir a uma temperatura entre os 12 e os 14 ºC.
Emparelhamento com comida:
Perfeito com sobremesas de caramelo e queijos de média intensidade.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 92 pontos Revista de Vinhos;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto pode incluir uma caixa exterior de madeira ou de cartão. Se for o caso iremos incluir a caixa exterior e embalar de forma a evitar qualquer tipo de quebra durante o transporte. No entanto não nos podemos responsabilizar por danos na caixa exterior, estando apenas segurado o produto tal como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica ou questão sobre a caixa, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
Não é possível enviar a apreciação da sua avaliação.