Detalhes do produto
Vinificação:
Vindima realizada manualmente para caixas de 20 kg após uma criteriosa seleção das cepas. Desengace total sem esmagamento, seguido de fermentação em cuba troncocónica. Fermentação do lote em cuba a uma temperatura aproximada de 26 °C durante 8 dias. No final da fermentação o lote estagiou durante 12 meses em inox. Por fim é ligeiramente filtrado, engarrafado e segue um estágio em garrafa.
Vindima realizada manualmente para caixas de 20 kg após uma criteriosa seleção das cepas. Desengace total sem esmagamento, seguido de fermentação em cuba troncocónica. Fermentação do lote em cuba a uma temperatura aproximada de 26 °C durante 8 dias. No final da fermentação o lote estagiou durante 12 meses em inox. Por fim é ligeiramente filtrado, engarrafado e segue um estágio em garrafa.
Castas:
Touriga Nacional,Jaen,Alfrocheiro
Notas de prova:
Rubi de intensidade média. Fino aroma vegetal com notas de pimenta e bergamota e um final balsâmico.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a 16/18ºC.
Emparelhamento com comida:
Este vinho é ideal para acompanhar pratos com alguma gordura, carnes vermelhas e queijos curados.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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