Detalhes do produto
Por excelência elaborado a partir de 65% de vinhas velhas e 35% de Touriga Nacional e Tinta Roriz, o topo de gama da linha “SAES” fermentou em inox, temperatura controlada, fazendo posteriormente a fermentação maloláctica em barricas de carvalho francês onde permaneceu em estágio por 14 meses.
Castas:
Touriga Nacional,Tinta Roriz
Notas de prova:
Apresenta uma cor rubi com agradável intensidade e um nariz dominado por notas florais seguidas de notas de fruta fresca e um toque delicado de madeira fumada e especiada, na boca o vinho é equilibrado, frutado e de corpo médio, revela ainda muita juventude com taninos denotando alguma firmeza, sabor com destaque para a fruta madura pelas especiarias, algumas barricas e delicadas notas florais, o final de boca tem uma duração média/longa e uma persistência mediana.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido à temperatura de 16ºC a 18ºC.
Emparelhamento com comida:
Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 89 pontos CellarTracker.
Nota:
A foto apresentada é um exemplar de uma das garrafas que temos disponiveis para entrega. Tenha em consideração que quanto mais antigo for o vinho, maior a probabilidade de a garrafa apresentar alguma sujidade exterior ou os rótulos ligeiramente danificados. Isto não significa no entanto que o vinho não esteja em condições de ser consumido.
Os vinhos da nossa zona de raridades são armazenados e climatizados da forma mais correta para que o vinho envelheça corretamente em garrafa, no entanto ao longo do tempo, o vinho vai evoluindo e alterando as suas caracteristicas.
Recomendamos que retire a rolha com cuidado e deixe o vinho arejar durante algum tempo de forma a libertar os seus aromas naturais. Evite decantar pois poderá ser uma operação demasiado agressiva para vinhos antigos.
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