Detalhes do produto
As uvas tiveram esmagamento e desengace total. Fermentação em lagar de cimento, com pisa a pé. Maloláctica e estágio em barricas usadas de carvalho Francês durante 12 meses, seguindo mais 12 meses na mina granítica sob a própria encosta da vinha. Submerso em água pura e a temperatura constante de 15.5ºC, beneficiou de um envelhecimento natural e sereno. Um vinho único, moldado pelo silêncio daterra e pela essência do lugar.
Castas:
Touriga Nacional,Jaen,Alfrocheiro
Notas de prova:
Rubi de intensidade média, límpido e brilhante. Nariz fresco e definido, onde apresenta aromas de fruta silvestre, notas florais delicadas e uma sensação mineral subtil. A madeira surge discreta e bem integrada, reforçando a precisão aromática sem se impor. Na boca apresenta-se com boa frescura e acidez bem ajustada, com taninos aveludados. O vinho apresenta um final de boca mais prolongado, fresco e persistente, com carácter e elegância.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a 16/18ºC.
Emparelhamento com comida:
Harmoniza bem com carnes vermelhas nobres, como filé mignon ao molho de vinho, risoto de cogumelos e queijos mais intensos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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