Detalhes do produto
Vinificação:
Desengace parcial seguido de esmagamento. Maceração pré fermentativa de 48h. Fermentação em depósitos de 10.000 litros sistemas de controlo de temperatura entre os 26. º C e os 28. º C. Envelhecimento parcial de quatro meses em barricas de carvalho francês.
Castas:
Jaen
Notas de prova:
Aromaticamente muito rico com notas florais, fruta vermelha bem evidente e ligeira baunilha. Taninos redondos, acidez marcada, agradável sensação floral, cereja e alguma pimenta preta. Final longo, elegante e com a frescura típica do Dão.
Conselhos de armazenar e servir:
Temperatura a ser servido: 14 a 16ºC.
Emparelhamento com comida:
Pratos ricos de cozinha mediterrânea.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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