Detalhes do produto
Vinificação:
Vindima manual. Na chegada à adega as uvas são desengaçadas e esmagadas, seguindo para as cubas de fermentação onde inicia a fermentação, que normalmente dura cerca de 2 semanas a 24-26ºC. Durante este período em que o vinho está em contacto com as massas, são feitas 2-3 remontagens por dia. Após a fermentação as massas são prensadas e o vinho estagia sobre as borras em inox durante 8 meses.
Vindima manual. Na chegada à adega as uvas são desengaçadas e esmagadas, seguindo para as cubas de fermentação onde inicia a fermentação, que normalmente dura cerca de 2 semanas a 24-26ºC. Durante este período em que o vinho está em contacto com as massas, são feitas 2-3 remontagens por dia. Após a fermentação as massas são prensadas e o vinho estagia sobre as borras em inox durante 8 meses.
Castas:
Alfrocheiro,Tinta Roriz,Jaen
Notas de prova:
Rubi claro. Aroma frutos do bosque e algum vegetal. Na boca os taninos estão bem presentes, com algum secura o que torna o vinho gastronómico.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido a 16ºC. Mantenha as garrafas deitadas quando possível e em ambiente com temperatura controlada.
Emparelhamento com comida:
Pratos de bacalhau, carnes vermelhas e caça.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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