A Jaen é nada mais nada menos que a famosa Mencia da região de Bierzo, Espanha. Por aqui ganhou fama no Dão onde as plantações tem vindo a crescer nas últimas décadas, mas a sua fama crescente levou a que já seja também encontrada em regiões como Douro, Bairrada, Lisboa ou Tejo.
De forma geral, não são vinhos potentes mas possuem harmonia. São vinhos completos sem excessos. Em anos mais frios o estilo pode aproximar-se de um elegante Pinot Noir. Em anos mais quentes a fruta exuberante pode fazer lembrar um Syrah, mas pode também demonstrar características que fazem recordar um Cabernet Franc.
Apresenta uma estrutura suave o que significa que são vinhos que podem ser bebidos ligeiramente refrescados. Os seus taninos sedosos fazem da casta um parceiro ideal para harmonizar com petiscos, risotos, massas, pizzas, carnes grelhadas... Enfim, um parceiro ideal para os pratos de Verão.
O interesse pela casta tem vindo a crescer e os vinhos vão ganhando espaço no mercado internacional, mas ainda continua a ser uma casta apreciada principalmente por conhecedores. É por isso que a trazemos hoje, porque acreditamos que são vinhos com um potencial muito maior do que aquele que já conquistaram. Vamos conhecer alguns exemplares?
O novíssimo Meia Serra da Casa Santos Lima é a aposta perfeita para quem quer conhecer um exemplar de Jaen a preço reduzido (apenas 7.20 + IVA).
Já o Quinta das Maias é o vinho a não perder! Aroma muito bonito, todo fruto encarnado, alguma cereja madura, caruma, e um toque de barrica ao fundo. Bela acidez em boca, fruto mais fresco ainda que o aroma fazia prever, tanino maduro e elegante. Alegre e simultaneamente sério e muito consistente. 17.5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Venha conhecer as nossas sugestões de hoje e passe a ser mais um apreciador incondicional da nossa Jaen.
