Detalhes do produto
O Gazela é produzido na adega da Quinta de Azevedo, uma esplêndida propriedade da Sogrape Vinhos perto de Barcelos, na Região dos Vinhos Verdes. As uvas colhidas à mão passam por uma suave remoção do caule e esmagamento. O mosto resultante é separado das películas em prensas pneumáticas e submetido a decantação estática durante cerca de 24 horas, devidamente protegido da oxidação, até atingir o grau de limpidez pretendido. Segue-se a fermentação em cubas de inox, sob temperatura controlada de cerca de 16ºC. O Gazela é engarrafado imediatamente após a fermentação e lotação final, de forma a garantir toda a sua frescura original.
Castas:
Loureiro,Arinto,Trajadura,Azal
Notas de prova:
Apresenta uma cor amarela citrina muito clara, com uma ligeira efervescência que realça o seu bouquet, sabores e frescura. Aromático e envolvente, Gazela junta às suas notas de citrinos e frutos tropicais uma acidez viva e estimulante, muito bem equilibrada por um ligeiro toque de açúcar. O produto final é um vinho simples, versátil e muito atrativo.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser mantido em pé, em local seco e fresco. Dada a sua frescura é melhor beber jovem. Deve ser servido bem fresco, em copo de vinho branco ou flute, a uma temperatura entre os 6ºC-8ºC.
Emparelhamento com comida:
Ideal com saladas, pratos leves de peixe ou marisco, ou apenas como aperitivo.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 84 pontos Jamie Goode;
. 84 pontos Wine Enthusiast Magazine;
. 15,5 pontos Jancis Robinson;
. 15 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 87 pontos CellarTracker.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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