Detalhes do produto
Fermentação Alcoólica em inox com maceração a 24-26ºC. Estagiou 6 meses em barricas novas de carvalho francês.
Castas:
Tinta Roriz
Notas de prova:
A fruta é muito pura e fresca. Os aromas sugerem frutos maduros onde domina a cereja preta. A tosta da madeira é muito leve e bem integrada. Na boca é muito equilibrado, com leve acidez e é muito, muito agradável. Um belo Tinta Roriz que o vai surpreender enquanto jovem e também depois de alguns anos de envelhecimento em garrafa.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 16-17ºC.
Emparelhamento com comida:
Pode ser apreciado com as suas carnes vermelhas ou Queijos preferidos e pode guardar até 10 anos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 87 pontos Revista de Vinhos;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. Medalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2011 (Outras colheitas);
. Medalha de Bronze International Wine Challenge 2011 (Outras colheitas).
Nota:
A foto apresentada é um exemplar de uma das garrafas que temos disponiveis para entrega. Tenha em consideração que quanto mais antigo for o vinho, maior a probabilidade de a garrafa apresentar alguma sujidade exterior ou os rótulos ligeiramente danificados. Isto não significa no entanto que o vinho não esteja em condições de ser consumido.
Os vinhos da nossa zona de raridades são armazenados e climatizados da forma mais correta para que o vinho envelheça corretamente em garrafa, no entanto ao longo do tempo, o vinho vai evoluindo e alterando as suas caracteristicas.
Recomendamos que retire a rolha com cuidado e deixe o vinho arejar durante algum tempo de forma a libertar os seus aromas naturais. Evite decantar pois poderá ser uma operação demasiado agressiva para vinhos antigos.
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