Detalhes do produto
Vinificação:
Vindima manual, sendo as uvas desengaçadas e esmagadas logo na chegada à adega e prensadas após cerca de 3h de maceração na própria prensa. O mosto é sujeito a refrigeração até 8ºC e faz a decantação estática durante 2 dias. Após separação das borras, inicia a fermentação que ocorre durante cerca de 3 semanas a 12-14ºC. Estagia em depósito de cimento sob borras finas durante 6 meses antes de ser engarrafado.
Vindima manual, sendo as uvas desengaçadas e esmagadas logo na chegada à adega e prensadas após cerca de 3h de maceração na própria prensa. O mosto é sujeito a refrigeração até 8ºC e faz a decantação estática durante 2 dias. Após separação das borras, inicia a fermentação que ocorre durante cerca de 3 semanas a 12-14ºC. Estagia em depósito de cimento sob borras finas durante 6 meses antes de ser engarrafado.
Castas:
Tinta Miúda,Camarate
Notas de prova:
Cor: Pétala de rosa. Aroma: Frutos do bosque, amora silvestre, aroma delicado. Sabor: Boa acidez e com alguma secura. As notas do nariz confirmam-se na boca.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido a 10-12ºC. Mantenha as garrafas deitadas quando possível e em ambiente com temperatura controlada.
Emparelhamento com comida:
Carnes brancas e comida mediterrânea.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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