Detalhes do produto
Tendo as vindimas sido realizadas entre final de Setembro e início de Outubro, de acordo com as maturações da uva, após colheita, o processo de vinificação foi realizado em cubas de inox, com temperatura controlada a 16ºC. Vindima manual de vinhas centenárias. Início da fermentação em cubas de inox com temperatura controlada e conclusão em barricas novas de carvalho francês onde estagiou 6 meses até ao engarrafamento.
Castas:
Encruzado,Malvasia Fina,Bical,Fernão Pires
Notas de prova:
Cor cítrica, aberta. Aroma discreto, fresco, com algum fruto seco. Corpo médio, seco e com boa frescura, um vinho com maior presença de boca e bastante persistência, ligeiramente cremoso e leve sensação mineral.
Conselhos de armazenar e servir:
A garrafa deve ser mantida na horizontal, num ambiente fresco e seco e protegida da luz. A consumir ao longo de muitos anos.
Emparelhamento com comida:
Vinho muito versátil à mesa, fresco como aperitivo ou a acompanhar pratos de peixe e de carnes brancas, sem muita gordura ou peso, grelhadas ou no forno.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 93 pontos Revista de Vinhos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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