Detalhes do produto
As uvas são transportadas para a adega em pequena caixas de plástico alimentar, e submetidas a um rigoroso processo de triagem manual. Após um desengace total e um ligeiro esmagamento, o mosto é transferido para cubas de aço inoxidável, de pequena capacidade, com temperatura controlada. Concluída a fermentação alcoólica, efetua-se uma prensagem muito suave. Envelhecimento de 24 meses em barricas novas (50%) e de segundo ano (50%), de 400 litros de carvalho francês.
Castas:
Traditional grape varieties
Notas de prova:
Cor rubi profunda e expressão aromática sedutora com frutos silvestres maduros, notas florais, especiarias e barrica bem integrada. Grande equilibrio de boca, na conjugação de intensidade, elegância e frescura.Final longo e persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Temperatura de serviço entre 16⁰C e 18⁰C. Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz.
Emparelhamento com comida:
Ideal para acompanhar carnes grelhadas e pratos de caça.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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