Detalhes do produto
Com o objetivo de revelar todo o potencial que as vinhas velhas da Quinta da Soalheira oferecem, este vinho sem carvalho foi produzido sem estágio em barrica, deixando sobressair os aromas intensos e frescos da casta. Desengace total das uvas seguido de suave esmagamento. Breve maceração pré-fermentativa seguida de fermentação em curtimenta 6-8 dias a temperatura controlada a 28°C com excessos relativamente frequentes. Após a fermentação alcoólica é feita a separação do vinho das massas com as quais fermentou.
Castas:
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Touriga Franca,Tinta Barroca,Tinto Cão,Sousão
Notas de prova:
Cor rubi densa. Tem um aroma muito intenso e fresco, com notas de frutos pretos e vermelhos, como ameixa e morango, envolvidos por nuances de eucalipto. Na boca é um vinho que prima pelo excelente equilíbrio entre a sua estrutura encorpada, taninos aveludados e acidez, adquirindo uma elegância única e um final longo e persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Recomenda-se servir a uma temperatura de 16 a 18ºC.
Emparelhamento com comida:
Excelente para acompanhar pratos de carne, caça e queijos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 16,5 pontos Revista de Vinhos;
. Medalha de Prata Japan Wine Challenge 2011 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata International Wine Challenge 2010 (Outras colheitas);
. Medalha de Ouro Berliner Wein Trophy 2009 (Outras colheitas);
. Recomendado Decanter World Wine Awards 2009 (Outras colheitas).
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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