Detalhes do produto
Perseguição total. Maceração curta. Clareamento médio feito pelo frio. Fermentação constante entre 14-22ºC. Período mínimo de 4 meses sobre borras finas.
Castas:
Alvarinho
Notas de prova:
Aromas cítricos, tropicais, mas com grande complexidade. Encorpado, boa estrutura e final muito amargo e seco de Alvarinho.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura entre 8 a 10º C.
Emparelhamento com comida:
É um excelente vinho com peixes, saladas, carnes brancas e queijos ou como aperitivo.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 90 pontos Robert Parker;
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 17 pontos Revista de Vinhos.
Nota:
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