Detalhes do produto
desengace e esmagamento suave, após o que as uvas são transferidas para uma prensa pneumática, onde são prensadas a baixa pressão de forma a limitar a extracção de cor e compostos fenólicos. A fermentação decorre então em cubas de inox a baixas temperaturas de forma a preservar toda a expressão aromática do vinho. Após a fermentação, os vinhos são sulfitados para evitar o início da fermentação maloláctica. Envelhecimento em inox para não interferir na expressão da fruta.
Castas:
Aragonêz
Notas de prova:
Com tons alaranjados e notas acobreadas, apresenta uma frescura vibrante no nariz, composta por aromas de lírios, hibiscos e notas suaves de flor de laranjeira. Notas sutis e frescas de romã e damasco complementam e conferem uma brilhante complexidade ao buquê aromático. A textura agradável expressa-se em várias camadas que combinam na perfeição com a acidez precisa do Aragonêz, criando uma boca sofisticada e harmoniosa, complementada por elegantes sugestões de framboesa fresca, lichia e pimenta branca.
Conselhos de armazenar e servir:
Recomenda-se consumir a 10ºC. Mantenha a garrafa na posição horizontal.
Emparelhamento com comida:
Ótimo para acompanhar peixes, frutos do mar e pratos italianos. Também perfeito por si só em um pôr do sol.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 86 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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