Detalhes do produto
As uvas são colhidas à mão. Após a prensagem, antes da fermentação, o mosto é clarificado. A fermentação decorre em cuba de inox a baixa temperatura e em duas cubas ovais, uma de inox e outra de cimento, de forma a que a batelada final, devido à constante bâtonnage nas borras finas, transmita complexidade e persistência superiores a o que normalmente encontramos nesta variedade.
Castas:
Loureiro
Notas de prova:
Cor amarelo limão brilhante, aroma elegante marcado por notas minerais e florais. Sabor seco e fresco, revelando o lado elegante da casta Loureiro, que apresenta sempre uma persistência de acidez bem marcada.
Conselhos de armazenar e servir:
Mantenha a garrafa na posição horizontal. Servir perfeito a 10ºC.
Emparelhamento com comida:
O Soalheiro Germinar é preciso e elegante, conjugando na perfeição a cozinha mediterrânica, os peixes e mariscos, mas também a cozinha asiática e os ceviches.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 88 pontos Revista de Vinhos;
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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