Detalhes do produto
Vinificação:
Desengace total. Prensagem vertical muito suave. Prensagem direta, sem maceração pelicular pré-fermentativa. Decantação estática, a 12ºC, durante 24h. Fermentação exclusivamente em cubas de inox, onde estagia por 12 meses, sobre as borras totais de fermentação, sem bâtonnage. Estagia em garrafa durante 6 meses, antes do seu lançamento.
Castas:
Alvarinho
Notas de prova:
Cor citrina, aroma fresco e mineral, com notas de flores brancas e fruta discreta. Seco, profundo, cremoso, acidez crocante, sabor persistente com final longo típico da casta Alvarinho.
Conselhos de armazenar e servir:
Temperatura recomendada entre os 10ºC e os 12ºC.
Emparelhamento com comida:
Excelentes combinações com saladas, pratos de peixe e marisco. Também recomendado como aperitivo.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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