Detalhes do produto
Vinificação:
As uvas são colhidas manualmente e desengaçadas, sendo depois submetidas a uma prensagem suave. O mosto é inoculado com leveduras selecionadas, decorrendo a fermentação durante 15 a 20 dias à temperatura de 14-16ºC. Estagiou durante 5 meses com batonnage em cubas de inox.
As uvas são colhidas manualmente e desengaçadas, sendo depois submetidas a uma prensagem suave. O mosto é inoculado com leveduras selecionadas, decorrendo a fermentação durante 15 a 20 dias à temperatura de 14-16ºC. Estagiou durante 5 meses com batonnage em cubas de inox.
Castas:
Alvarinho
Notas de prova:
Cor citrina. Elegante e complexo, com notas citrinas, alperce e ligeiro tropical. Equilibrado e estruturado, com acidez viva, bom volume de boca e final persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Consumir de imediato ou no prazo de 3 anos à temperatura ideal de 8-10ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha pratos de marisco, peixes gordos, carnes brancas e queijos de pasta mole.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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