Detalhes do produto
colheita ocorreu no início de setembro. As uvas colhidas repousaram durante 24 horas em recipiente frigorífico a 8º C de forma a proteger a integridade dos cachos. Após a seleção da carpete de eleição, foram introduzidos na cuba 30% de desengace e 70% de cacho inteiro, permitindo extrair mais suavemente os compostos de cor e aromas durante 3 semanas de fermentação alcoólica integralmente em cubas de inox, terminada a fermentação maloláctica em aço inoxidável. Após estágio 50% em barricas usadas de 4 anos de 400L e 225L de carvalho francês, onde permaneceu 12 meses.
Castas:
Tinta Roriz,Tinto Cão,Touriga Nacional
Notas de prova:
Vinho de cor violácea rubi profunda, aromas de engaço envolvidos por notas de frutos do bosque num típico conjunto duriense. Sedutor com alguma rusticidade aliada a uma mineralidade mais intensa resultando num perfil moderno, longo, fino e vibrante.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir cerca de 16 – 17º C.
Emparelhamento com comida:
Sirva com carnes preparadas, assados e queijos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 16 pontos Revista de Vinhos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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