Detalhes do produto
Curtimenta total, maceração pelicular a frio durante 12h, fermentação em lagar de inox com temperatura controlada entre 25º e 28º C durante 5 dias, com 3 remontagens manuais por dia. Maceração pós-fermentativa durante 7 dias.
Castas:
Castelão
Notas de prova:
Cor vermelho-rubi com laivos violeta. Bouquet complexo e rico com notas iniciais de carvalho francês, logo atrás vem a fruta em calda e notas licoradas de ginja. Mato seco e aromas terciários (notas de pólvora e grafite). Corpo cheio e rico, imponente e volumoso. Taninos maduros ainda cheios de garra, acidez equilibrada. Profundo e multidimensional. Muito longo e gastronómico.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 16°C a 18ºC.
Emparelhamento com comida:
Este vinho acompanha muito bem carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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