Detalhes do produto
Vinificação:
As uvas foram desengaçadas, sujeitas a um esmagamento suave e inoculadas com leveduras selecionadas. A fermentação alcoólica deu-se a temperatura controlada de 24-26ºC com uma remontagem diária. A fermentação malolática ocorreu em cubas de inox. Estágio de 6 meses em barricas Carvalho Francês.
As uvas foram desengaçadas, sujeitas a um esmagamento suave e inoculadas com leveduras selecionadas. A fermentação alcoólica deu-se a temperatura controlada de 24-26ºC com uma remontagem diária. A fermentação malolática ocorreu em cubas de inox. Estágio de 6 meses em barricas Carvalho Francês.
Castas:
Alicante Bouschet
Notas de prova:
Vinho límpido, tom vermelho violeta marcado. Aromas de ameixa, chocolate preto, especiarias e nuances florais. Na boca apresenta um acabamento rico, longo e abaunilhado, resultado do envelhecimento em barrica.
Conselhos de armazenar e servir:
Temperatura ideal para degustação entre os 15 e os 16 °C.
Emparelhamento com comida:
Acompanhe com pratos de cordeiro e queijos curados.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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