Detalhes do produto
Este vinho do Porto provêm de um único ano e atinge a sua maturidade em cascos de carvalho, exibindo o ano da colheita no seu rótulo. A Taylor’s decidiu fazer anualmente o lançamento de uma edição limitada de um vinho do Porto Single Harvest com 50 anos. O nono lançamento desta série é o Taylor’s Single Harvest de 1975.
Castas:
Traditional grape varieties
Notas de prova:
De cor castanha profunda com reflexos âmbar alargados, este vinho apresenta um nariz elegante e floral, maravilhosamente perfumado, com um núcleo opulento de mel silvestre, melaço, folha de chá e um delicado compota de cereja vermelha, proporcionando uma frescura notável. Aromas de cedro e caixa de charuto, notas de alecrim selvagem, tomilho e um toque subtil de hortelã fresca acrescentam um nível discreto de complexidade. O paladar é exuberante, elevado por uma acidez vibrante, com sabores de marmelada de laranja sanguínea, figos secos, damascos e rum babá. O final é luminoso, equilibrado, fresco e harmonioso. Um extraordinário Single Harvest Tawny Port.
Conselhos de armazenar e servir:
Recomendamos servir este vinho ligeiramente fresco, idealmente a uma temperatura entre 12º e 16ºC. Dadas as suas particularidades, este vinho poderá ser apreciado durante um alargado período de tempo após a abertura da garrafa. Idealmente, recomendamos beber o vinho num período de dois meses após a abertura da garrafa.
Emparelhamento com comida:
Acompanha de forma sublime muitas sobremesas. Combina muito bem com sabores de figos, amêndoas e caramelo. É igualmente excelente para acompanhar um leite-creme ou uma taça de morangos. Também pode ser apreciado sozinho, no final da refeição ou com nozes e outros frutos secos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
A foto apresentada é um exemplar de uma das garrafas que temos disponiveis para entrega. Tenha em consideração que quanto mais antigo for o vinho, maior a probabilidade de a garrafa apresentar alguma sujidade exterior ou os rótulos ligeiramente danificados. Isto não significa no entanto que o vinho não esteja em condições de ser consumido.
Os vinhos da nossa zona de raridades são armazenados e climatizados da forma mais correta para que o vinho envelheça corretamente em garrafa, no entanto ao longo do tempo, o vinho vai evoluindo e alterando as suas caracteristicas.
Recomendamos que retire a rolha com cuidado e deixe o vinho arejar durante algum tempo de forma a libertar os seus aromas naturais. Evite decantar pois poderá ser uma operação demasiado agressiva para vinhos antigos.
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