Detalhes do produto
Vinificação segundo o método tradicional do Vinho do Porto. Após desengace parcial com suave esmagamento, segue-se a fermentação alcoólica seguida de maceração pelicular. A fermentação ocorre sob temperatura controlada sendo interrompida pela adição de aguardente. Todo o processo de vinificação que é acompanhado pela equipa de enologia tem em conta as castas, o grau de maturação e a doçura pretendida.
Castas:
Viosinho,Malvasia Fina,Gouveio,Arinto,Cerceal,Rabigato
Notas de prova:
Linda cor dourada. Aroma complexo, com frutos secos como avelãs, nozes e amêndoas torradas, combinados com aromas de laranja, alperce, bem como notas tostadas devido ao estágio em tons de madeira velha. Na boca é cheio, fresco, com uma acidez muito bem equilibrada.
Conselhos de armazenar e servir:
garrafa deve estar na posição vertical, em temperatura constante e longe da luz direta intensa. Após aberto, consumir preferencialmente em 6 a 8 semanas. Servir a uma temperatura entre os 14º C e os 16º C.
Emparelhamento com comida:
Pode ser servido com café ou chocolates. Fica muito bom servido com sobremesas como crème brûlée ou tarte de fruta, e também sobremesas à base de chocolate, frutos secos e caramelo.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Os Portos Colheita por norma incluem uma caixa exterior de madeira ou de cartão. Se for o caso iremos incluir a caixa exterior e embalar de forma a evitar qualquer tipo de quebra durante o transporte. No entanto não nos podemos responsabilizar por danos na caixa exterior, estando apenas segurado o produto tal como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica ou questão sobre a caixa, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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