Detalhes do produto
Este excecional vinho, de um único ano, reúne os melhores artesãos da longa tradição de enologia da Graham’s. O vinho foi produzido principalmente a partir de uvas cultivadas na Quinta dos Malvedos. Após o seu primeiro inverno, o vinho foi levado para a adega da Graham’s, em Vila Nova de Gaia, onde A influência moderadora da proximidade do mar cria condições ideais para o envelhecimento a longo prazo. O resultado é um vinho de extraordinária complexidade e profundidade. Este notável vinho é uma celebração da profunda complexidade e equilíbrio que só a experiência de gerações pode produzir.
Castas:
Traditional grape varieties
Notas de prova:
Centro castanho-alaranjado profundo com uma auréola castanho-avermelhada e belas gradações de âmbar pálido e verde ao longo da borda da superfície. Extraordinários aromas a maçapão e açúcar demerara, complementados por um toque de mel e subtis notas de eucalipto. O incrível paladar cremoso e multifacetado revela sabores finamente texturados de caramelo suave, com um contraponto de citrinos e conservas de alperce e taninos finamente polidos.Embora sumptuosamente rico e concentrado, há ainda uma frescura notável que mantém tudo primorosamente em equilíbrio. Um vinho que exala idade, elegância e requinte.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir ligeiramente refrescado para apreciá-lo no seu melhor. Uma vez aberto, o vinho mantém-se em boas condições durante 8 semanas.
Emparelhamento com comida:
É perfeito para beber depois de uma refeição, sozinho e lentamente, como se de uma sobremesa se tratasse. Dada a incrível frescura e concentração do vinho, também combinará perfeitamente com sobremesas à base de natas ou frutos secos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 96 pontos Jamie Goode.
Nota:
A foto apresentada é um exemplar de uma das garrafas que temos disponiveis para entrega. Tenha em consideração que quanto mais antigo for o vinho, maior a probabilidade de a garrafa apresentar alguma sujidade exterior ou os rótulos ligeiramente danificados. Isto não significa no entanto que o vinho não esteja em condições de ser consumido.
Os vinhos da nossa zona de raridades são armazenados e climatizados da forma mais correta para que o vinho envelheça corretamente em garrafa, no entanto ao longo do tempo, o vinho vai evoluindo e alterando as suas caracteristicas.
Recomendamos que retire a rolha com cuidado e deixe o vinho arejar durante algum tempo de forma a libertar os seus aromas naturais. Evite decantar pois poderá ser uma operação demasiado agressiva para vinhos antigos.
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