Detalhes do produto
Colhidas à mão no seu ponto óptimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração com extracção de cor, taninos e aromas das películas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentação. Esta decorre em lagares, a uma temperatura controlada entre os 28- 30ºC, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase, procede-se à adição da aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho fortificado.
Castas:
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Touriga Franca,Tinta Barroca
Notas de prova:
Cor aloirada com reflexos laranja. Aroma intenso onde sobressaem notas fumadas, com delicados apontamentos de especiarias. Na boca surpreende pela fruta madura envolvida, em notas cítricas como a toranja. Um vinho robusto e intenso.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar na posição vertical, em local fresco e seco, ao abrigo da luz e de variações de temperatura. Sirva a uma temperatura entre os 14°C e os 16°C.
Emparelhamento com comida:
Sobremesas à base de caramelo, frutos secos e especiarias;
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Os Portos Colheita por norma incluem uma caixa exterior de madeira ou de cartão. Se for o caso iremos incluir a caixa exterior e embalar de forma a evitar qualquer tipo de quebra durante o transporte. No entanto não nos podemos responsabilizar por danos na caixa exterior, estando apenas segurado o produto tal como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica ou questão sobre a caixa, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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