Detalhes do produto
Ligeira prensagem, decantação a frio, fermentação alcoólica a 14-15ºC durante 15 dias. Após esta ficou em batonnage sobre borras finas durante 4 meses. De seguida foi inoculado e fermentou em garrafa, segundo o método clássico de espumantização. Estágio em garrafa sobre borras durante 18 meses.
Castas:
Arinto,Chardonnay
Notas de prova:
Boa riqueza aromática onde se nota frescura e mineralidade contrastando com notas de fruta tropical, ligeiro amanteigado e madeira bem integrada das barricas onde fermentou. Com bom volume de boca e untuosidade, num bom estilo borgonhês, mantem uma frescura viva com um final prolongado de fruta de qualidade antevendo um potencial de boa evolução.
Conselhos de armazenar e servir:
Temperatura de serviço de 8ºC a 10ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha queijos de pasta mole, bacalhau assado no forno e outros peixes gordos assados.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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