Detalhes do produto
Vinificação:
Selecção de uvas da casta Alvarinho. Obtenção do mosto do 1º e 2º apertos. Decantação (24 horas a 14ºC). Fermentação controlada entre 18ºC e 20ºC com leveduras autóctones selecionadas. Teste organoléptico. Filtração por placas. Armazenar. Estabilização. Filtração por placas. Engarrafamento.
Selecção de uvas da casta Alvarinho. Obtenção do mosto do 1º e 2º apertos. Decantação (24 horas a 14ºC). Fermentação controlada entre 18ºC e 20ºC com leveduras autóctones selecionadas. Teste organoléptico. Filtração por placas. Armazenar. Estabilização. Filtração por placas. Engarrafamento.
Castas:
Alvarinho
Notas de prova:
Cor cítrica. citrino e mineral, com presença de ligeiras notas tropicais. Presença de notas a manga, citrinos, leve vegetal, fresco e persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 12ºC.
Emparelhamento com comida:
Bom como aperitivo. Acompanha bem marisco, peixe e pratos de carne branca.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 88 pontos Robert Parker;
. 18 pontos Revista de Vinhos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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