Detalhes do produto
Vinificação segundo o método tradicional do Vinho do Porto. Após desengace parcial e suave esmagamento, segue-se a fermentação alcoólica com maceração pelicular. A fermentação decorre a temperatura controlada e é interrompida pela adição de aguardente vínica. Todo o processo de vinificação, que é acompanhado pela equipa de enologia, tem em conta as castas, o seu grau de maturação e a doçura pretendida.
Castas:
Viosinho,Malvasia Fina,Gouveio,Arinto,Cerceal,Rabigato
Notas de prova:
Cor dourada profunda, com reflexos esverdeados, revelando a sua longa idade. Nariz extremamente complexo, notas intensas de baunilha, mel e frutos secos, como nozes e amêndoas torradas. Notas sutis de frutas cristalizadas, melaço e especiarias finas. Revela-se um vinho requintado e extremamente elegante. À entrada é denso e concentrado, revelando uma frescura natural que faz o equilíbrio perfeito, tornando-o guloso e sem fim.
Conselhos de armazenar e servir:
Garrafa na vertical a uma temperatura constante e protegida da luz intensa. Após a sua abertura consumir, preferencialmente, entre 5 a 6 meses. Deve ser servido a uma temperatura entre os 10ºC e os 12ºC.
Emparelhamento com comida:
Agradável acompanhamento para sobremesas doces, tortas, nozes e queijos. Sendo o Vinho do Porto um produto natural, é suscetível a formação de depósitos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 97 pontos Revista de Vinhos;
. 19 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto é vendido como apresentado nas imagens incluindo a caixa exterior. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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