Detalhes do produto
Após a vindima manual, as uvas foram recebidas na adega, na linha especial onde as uvas são completamente desengaçadas e onde é feita uma seleção de cachos manuais e “baga a baga” por uma máquina de seleção ótica. A vinificação decorreu em dois lagares distintos, com maceração pré-fermentativa e controlo de temperatura. Num dos lagares, parte significativa do lote foi vinificado com duas leveduras selecionadas e adicionadas sequencialmente de forma a potenciar o aroma monovarietal. Sem envelhecimento em barricas (Sem carvalho).
Castas:
Syrah
Notas de prova:
Apresenta uma cor vermelha intensa, aromas a frutos vermelhos silvestres e algumas especiarias. Na boca apresenta-se grande e farto, graças aos taninos vigorosos.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser consumido a uma temperatura entre os 16 e os 18ºC.
Emparelhamento com comida:
O vinho está pronto para acompanhar um bom conjunto de carnes vermelhas grelhadas, assados e queijos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 16 pontos Revista de Vinhos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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