Detalhes do produto
Vindima manual em caixas de 20 Kg. Uvas desengaçadas e esmagadas, seguidas de arrefecimento das massas e maceração pelicular durante 24 horas. Fermentação alcoólica e maloláctica em tonel, seguida de estágio “surlie” de 11 meses. Estágio em inox durante 6 meses.
Castas:
Uva Cão,Bical,Gouveio
Notas de prova:
Esta versão fermentada em barrica tem um aroma de madeira muito discreto que não esconde os típicos sabores de frutos como a maçã, pêra e melão. E tem uma tosta muito elegante e um toque de intensidade tânica com excelente acidez.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser consumido a uma temperatura entre os 8 e os 10ºC.
Emparelhamento com comida:
Ideal para acompanhar todos os pratos de peixe, marisco e alguns pratos de carne mais leves.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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