Detalhes do produto
Vinificação:
As uvas foram vindimadas à mão, em pequenas caixas de 18kg, de acordo com uma criteriosa seleção das melhores uvas da vinha. As uvas foram arrefecidas antes do esmagamento e depois fizeram uma maceração a frio no lagar antes da prensagem. A fermentação alcoólica iniciou-se em cubas de inox e terminou em barricas de carvalho francês, onde estagiou durante 6 meses, com bâtonnage. Este vinho passa pelo menos 2 meses em garrafa antes de sair para o mercado.
Castas:
Encruzado
Notas de prova:
Aroma elegante, cheio de notas minerais, com notas de fruta madura e ligeiras notas tostadas. Muito boa estrutura na boca, equilibrada por uma excelente acidez cítrica e um final muito longo.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 10-11°C.
Emparelhamento com comida:
Bom com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 92 pontos Revista de Vinhos;
. 19 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
Não é possível enviar a apreciação da sua avaliação.