Detalhes do produto
Vinho fermentado com uvas de castas tintas cuja cor e textura são extraídos da película e das grainhas durante a fermentação e maceração pós fermentação do vinho tinto.
Castas:
Alfrocheiro,Jaen,Touriga Nacional
Notas de prova:
Vinho de cor vermelha profunda, com aroma a resinas, anis, frutos vermelhos, caruma e bálsamo, complementado com notas aromáticas cedidas pela madeira de carvalho, onde estagiou. Na boca é estruturado, com bons taninos e muito boa persistência.
Conselhos de armazenar e servir:
A garrafa deve ser guardada na horizontal, em local seco e fresco, ao abrigo da luz. Escolha o momento certo para beber, reserve um tempo para preparar a garrafa e aproveitar a ocasião. O ideal é que a garrafa fique em pé na noite anterior. Servir entre 16ºC-18ºC.
Emparelhamento com comida:
Deve ser decantado antes de servir para separar o vinho do depósito natural. Depois sente-se, relaxe e saboreie, acompanhado de finas carnes vermelhas ou pratos de caça, ou mesmo queijos duros.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 90 pontos Wine & Spirits Magazine.
Nota:
A foto apresentada é um exemplar de uma das garrafas que temos disponiveis para entrega. Tenha em consideração que quanto mais antigo for o vinho, maior a probabilidade de a garrafa apresentar alguma sujidade exterior ou os rótulos ligeiramente danificados. Isto não significa no entanto que o vinho não esteja em condições de ser consumido.
Os vinhos da nossa zona de raridades são armazenados e climatizados da forma mais correta para que o vinho envelheça corretamente em garrafa, no entanto ao longo do tempo, o vinho vai evoluindo e alterando as suas caracteristicas.
Recomendamos que retire a rolha com cuidado e deixe o vinho arejar durante algum tempo de forma a libertar os seus aromas naturais. Evite decantar pois poderá ser uma operação demasiado agressiva para vinhos antigos.
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