Detalhes do produto
Desengace prévio e esmagamento suave. Fermentação em cubas de inox durante cerca de 8 dias com várias remontagens suaves por dia. Prensagem suave no fim da fermentação alcoólica, Fermentação malolática feita em cubas de inox. Remontagens frequentes durante 6 meses com levantamento das borras finas. Filtração tangencial antes do engarrafamento.
Castas:
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Jaen,Alfrocheiro,Baga
Notas de prova:
Cor vermelha rubi intensa. Aromaticamente rico com frutos vermelhos e pretos, flores, mentol e ainda um toque de mineralidade. Na boca boa acidez, taninos redondos, corpo médio e um aroma de boca a fruta preta e com um toque floral e apimentado. Final elegante e longo. Vinho de grande vocação gastronómica e com potencial de envelhecimento.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir à temperatura de 12-14º.
Emparelhamento com comida:
Acompanha bem carnes picantes grelhadas e assadas, caça e queijos, entre outras iguarias.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 87 pontos Revista de Vinhos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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