Detalhes do produto
Vindima manual e noturna, prensa direta de cacho inteiro, decantação a frio sem adição de produtos enológicos. 55% do lote com fermentação e estágio em barrica de carvalho frances. 45% do lote com fermentação e estágio em inox. Battonage nas barricas mensalmente. Estágio 55% em barricas de carvalho francês e 12 meses sobre borra.
Castas:
Encruzado
Notas de prova:
Amarelo citrino com toques de palha e esverdeado. Toques de folha de chá com algum limão. Ataque cheio. Texturado com a acidez a arrefecer no final de prova e a arrefecer o conjunto. Final persistente onde sobressaem as notas tostadas.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 12°C.
Emparelhamento com comida:
Ideal para acompanhar pratos de peixe no forno, pratos de carne branca e queijos de pasta mole.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. Medalha de Bronze International Wine & Spirit Competition 2022.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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