Detalhes do produto
Vinificação:
processo é feito variedade por variedade. As uvas Antão Vaz são desengaçadas, suavemente esmagadas e prensadas a vácuo. Após presa a fermentação decorre a temperatura controlada entre os 13º e os 15º C. As uvas Arinto são desengaçadas e enviadas, sem esmagamento, para “Vinimatics”, sofrendo maceração pelicular durante 6 a 10 horas. Depois são prensadas e enviadas para a câmara fria, para fermentação, a uma temperatura entre os 13º e os 15º C.
processo é feito variedade por variedade. As uvas Antão Vaz são desengaçadas, suavemente esmagadas e prensadas a vácuo. Após presa a fermentação decorre a temperatura controlada entre os 13º e os 15º C. As uvas Arinto são desengaçadas e enviadas, sem esmagamento, para “Vinimatics”, sofrendo maceração pelicular durante 6 a 10 horas. Depois são prensadas e enviadas para a câmara fria, para fermentação, a uma temperatura entre os 13º e os 15º C.
Castas:
Antão Vaz,Arinto
Notas de prova:
Elegante na boca, apresenta boa acidez e estrutura marcada, com final longo.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir entre 7º e 9º C.
Emparelhamento com comida:
Excelente com robalo eviscerado ou grelhado ou bolachas à Bulhão Pato.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 16,5 pontos Revista de Vinhos;
. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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