Detalhes do produto
Cada produtor escolheu na sua adega vinhos particularmente expressivos da colheita de 2017 e levou-os para as sessões de blending. Proprietários e enólogos sentaram-se juntos para degustações e discussões. Foram necessárias três noites de trabalho árduo até chegarem a um acordo sobre o melhor e mais complexo – poderoso mas elegante, profundo mas refrescante – lote final. O resultado é um vinho notavelmente inspirador, que se destaca pela concentração, vitalidade e grande potencial de maturação e desenvolvimento expressivo. Este vinho unifica a elegância estruturada do Vallado, a frescura intransigente do Niepoort, o carácter frutado do Crasto, a mineralidade aristocrática do Vale D. Maria e o corpo encantador do Vale Meão. É um vinho notável, marcado pela personalidade do Douro. O engarrafamento ocorreu na Quinta do Vallado e foram produzidos apenas 750 Magnums.
Castas:
Traditional grape varieties
Notas de prova:
É vermelho intenso, com tons roxos. No nariz é intenso e elegante, com notas de frutas vermelhas. Sabor profundo e taninos muito presentes, combinando a estrutura envolvente, a frescura do Niepoort, o carácter frutado do Crasto, a mineralidade do Vale Dona Maria e o corpo do Meão.
Conselhos de armazenar e servir:
Bom potencial de envelhecimento. Servir a 16-18°C.
Emparelhamento com comida:
Bom durante a refeição, acompanhando uma entrada ou carne.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
A foto apresentada é um exemplar de uma das garrafas que temos disponiveis para entrega. Tenha em consideração que quanto mais antigo for o vinho, maior a probabilidade de a garrafa apresentar alguma sujidade exterior ou os rótulos ligeiramente danificados. Isto não significa no entanto que o vinho não esteja em condições de ser consumido.
Os vinhos da nossa zona de raridades são armazenados e climatizados da forma mais correta para que o vinho envelheça corretamente em garrafa, no entanto ao longo do tempo, o vinho vai evoluindo e alterando as suas caracteristicas.
Recomendamos que retire a rolha com cuidado e deixe o vinho arejar durante algum tempo de forma a libertar os seus aromas naturais. Evite decantar pois poderá ser uma operação demasiado agressiva para vinhos antigos.
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