Detalhes do produto
Vinho biodinâmico. Mistura de castas velhas com cerca de 80-90 anos.
Castas:
Traditional grape varieties
Notas de prova:
Cor rubi límpida. Frutos vermelhos com maturação equilibrada. Sobressaem notas de cereja vermelha, groselha e framboesa. Frescura ácida que reflete positivamente a influência da localização destas vinhas num terreno mais fresco. Notas frutadas, aliadas a uma mineralidade vibrante que proporcionam um sabor marcado pela leveza.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 16-18°C.
Emparelhamento com comida:
Acompanha bem carnes brancas, caça e carnes vermelhas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
A foto apresentada é um exemplar de uma das garrafas que temos disponiveis para entrega. Tenha em consideração que quanto mais antigo for o vinho, maior a probabilidade de a garrafa apresentar alguma sujidade exterior ou os rótulos ligeiramente danificados. Isto não significa no entanto que o vinho não esteja em condições de ser consumido.
Os vinhos da nossa zona de raridades são armazenados e climatizados da forma mais correta para que o vinho envelheça corretamente em garrafa, no entanto ao longo do tempo, o vinho vai evoluindo e alterando as suas caracteristicas.
Recomendamos que retire a rolha com cuidado e deixe o vinho arejar durante algum tempo de forma a libertar os seus aromas naturais. Evite decantar pois poderá ser uma operação demasiado agressiva para vinhos antigos.
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