Detalhes do produto
Fermentação em cubas de inox durante 7 dias a uma temperatura de 25ºC. Fermentação maloláctica em cubas de inox. Estágio de 8 meses em barricas usadas de carvalho francês seguido de 14 meses em ânfora de barro.
Castas:
Touriga Franca,Touriga Nacional
Notas de prova:
O lote final privilegia a frescura aromática, os taninos são maduros e finos, o vinho é concentrado e elegante, com um final fresco e mineral.
Conselhos de armazenar e servir:
Garrafa deitada, em local com temperatura constante e longe da luz direta. Servir a uma temperatura entre os 14º C. e os 18º C.
Emparelhamento com comida:
Acompanha bem pratos de carne ou queijos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
A foto apresentada é um exemplar de uma das garrafas que temos disponiveis para entrega. Tenha em consideração que quanto mais antigo for o vinho, maior a probabilidade de a garrafa apresentar alguma sujidade exterior ou os rótulos ligeiramente danificados. Isto não significa no entanto que o vinho não esteja em condições de ser consumido.
Os vinhos da nossa zona de raridades são armazenados e climatizados da forma mais correta para que o vinho envelheça corretamente em garrafa, no entanto ao longo do tempo, o vinho vai evoluindo e alterando as suas caracteristicas.
Recomendamos que retire a rolha com cuidado e deixe o vinho arejar durante algum tempo de forma a libertar os seus aromas naturais. Evite decantar pois poderá ser uma operação demasiado agressiva para vinhos antigos.
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