Detalhes do produto
Após a recepção das uvas, que devem chegar à adega em perfeitas condições, efectua-se o seu esmagamento e desengace. em seguida, ocorre uma maceração suave a frio durante cinco dias. a fermentação decorre com as películas, que permanecem em contato com o mosto por três a quatro dias, sendo regularmente imersas por remontagens para uma melhor extração de cor e aromas. Quando 50% dos açúcares das uvas já foram fermentados, o mosto é separado das películas e continua a fermentar até atingir 17 gramas de glicose/frutose. a fermentação é interrompida por arrefecimento e o vinho estagia em cubas de inox por mais seis meses.
Castas:
Touriga Franca
Notas de prova:
Apresenta um aroma marcado por frutos vermelhos, como morango e groselha. Na boca revela-se jovem e fresco, onde se destacam notas a morango, cereja e framboesa, harmonizadas com um toque de doçura e uma textura envolvente de taninos macios.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa em posição horizontal a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 10/12ºC.
Emparelhamento com comida:
É um excelente vinho para acompanhar chocolate, sobremesas de chocolate e frutos vermelhos, assim como frutos secos. combina também com pratos picantes ou pode ser apreciado sozinho como um delicioso petisco depois do jantar.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 88 pontos Revista de Vinhos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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