Detalhes do produto
As uvas, provenientes das melhores parcelas de Touriga Nacional, foram transportadas para a adega em caixas de plástico de 25 kg, onde são rigorosamente inspecionadas numa mesa de triagem. As uvas foram primeiro pisadas a pé num tanque de pedra tradicional (“lagar”) e depois disso foram transferidas para um tanque aberto de aço inoxidável onde a tampa foi pressionada com pistões robóticos. A fermentação decorreu durante 10 dias em ambiente de temperatura rigorosamente controlada. Terminada a fermentação, as uvas foram suavemente prensadas em prensas hidráulicas. Estágio de 16 meses em barricas de carvalho francês de 225 litros.
Castas:
Touriga Franca
Notas de prova:
Cor violeta profunda. Aromas muito puros e exuberantes, com notas frescas de violeta e frutos vermelhos. Grande profundidade e intensidade no nariz. Atrativo, fresco de início que conduz a um vinho de grande volume e estrutura sólida. O paladar mostra taninos frescos de textura fina e sabores de frutas vermelhas. Fresco, persistente, final de revestimento de boca.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 16°C a 18°C.
Emparelhamento com comida:
Excelente com todo o tipo de pratos de carne, especialmente para acompanhar carnes grelhadas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 95 pontos Revista de Vinhos;
. 94 pontos Robert Parker;
. 93 pontos Decanter Magazine;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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