Detalhes do produto
Fermentação em cubas de inox de 12 toneladas, fermentação 10 dias, seguido de mais 5 dias de maceração pós-fermentativa. Estágio 18 meses em barricas novas, após esse tempo o vinho é estabilizado, seguindo-se o engarrafamento e posterior estágio de 12 meses em garrafa.
Castas:
Traditional grape varieties
Notas de prova:
Vinho de cor fechada, quase preto, com belas violetas de aromas balsâmicos, e notas de fruta preta muito densas, muito bem integradas com o tabaco e a baunilha do estágio em madeira na boca é denso, com taninos bem presentes, e uma acidez característica refrescante do seu "terroir" mas sem nada sobrepor, num conjunto de densidade suave, termina longo e persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 10-12°C.
Emparelhamento com comida:
Óptima combinação com pratos de bacalhau ou pratos de peixe no forno. Também para pratos de carne branca.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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