Detalhes do produto
De vinhas com cerca de 25-30 anos, plantadas em solos xistosos, as uvas são colhidas à mão e transportadas em pequenas caixas de 25 kg. Após desengace e suave esmagamento, as uvas foram prensadas (prensa pneumática), o vinho foi fermentado e depois defecado, parte em barricas novas de carvalho francês, parte em cubas de inox a baixas temperaturas, ambas com turbidez controlada. Após fermentação em barricas novas de carvalho francês de 225 litros, o vinho estagiou em barricas durante cerca de 6 meses. Então o lote é feito. O vinho foi estabilizado e filtrado.
Castas:
Viosinho,Gouveio,Rabigato
Notas de prova:
De cor palha limão, é brilhante e limpo. O aroma é muito frutado, muito mineral e fresco, com aromas a pêra e ameixa branca e aroma a ananás, sentindo-se ainda, nuances de baunilha muito bem integradas. O paladar é fresco, bem equilibrado, tem boa acidez e bastante, uma fruta bem madura, como o abacaxi, e é muito saboroso. O final é fresco, expressivo e muito agradável.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 12 ºC.
Emparelhamento com comida:
Excelente como aperitivo e a acompanhar pratos de peixe e marisco.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 89 pontos Wine Spectator Magazine;
. 87 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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